Welkom bij Pizza Nopolitano
Bij Pizza Nopolitano brengen we de authentieke smaak van Napolitaanse pizza's rechtstreeks naar jouw locatie. Met de beste ingrediënten, vers deeg en een mobiele oven creëren we een gezellige, smaakvolle ervaring om te delen met vrienden, familie, collega's, ...
Onze pop-up pizzeria op jouw locatie
Wij komen naar jou toe met àlles wat nodig is om ter plaatse heerlijke Napolitaanse pizza’s te bakken: een mobiele pizzaoven, een bereidingstafel, een serveertafel, een tent voor beschutting, alle verse ingrediënten en alle benodigdheden voor een vlotte service.
Jij hoeft niets klaar te zetten - wij bouwen onze volledige pizzeria op, zodat jij enkel hoeft te genieten.
Wat voorzie jij?
Het enige wat we van jou nodig hebben is een plaats van ongeveer 3x4 meter die gemakkelijk toegankelijk is voor het opstellen en aanleveren van materiaal.
Vooraf stemmen we de praktische zaken samen af, zodat alles op de dag zelf perfect verloopt.
Hoe verloopt een event?
1. Voorbereiding
We bereiden ons deeg en alle ingrediënten vers voor.
Meestal komen we 2 tot 3 uur vooraf aan om onze pop-up pizzeria op te bouwen: oven, tafels, tent en alle benodigdheden.
2. Oven opstarten
We steken de oven aan. Die heeft ongeveer 45 minuten nodig om op temperatuur te komen. Ondertussen zetten we alles klaar voor een vlotte service.
3. Voorbakken
Zodra de oven heet genoeg is, bakken we een groot deel van de pizza's voor. Zo kunnen we jouw gasten later snel bedienen en hoeft niemand lang te wachten.
Tijdens dit moment kunnen gasten al genieten van de beleving: het stretchen van het deeg, het beleggen, de geur van de oven en het ambachtelijk werk.
4. Service & afbakken
Op het door jou gekozen tijdstip starten we de service. De voorgebakken pizza’s gaan opnieuw de oven in en worden warm, knapperig en perfect afgewerkt.
Elke pizza wordt in 8 stukken gesneden, zodat iedereen van verschillende smaken kan proeven.
Belangrijk: We gaan niet rond met de pizza's. Gasten komen zelf hun stukjes halen aan onze serveertafel. Dat zorgt voor rust, overzicht en een gezellige flow. Word je toch graag bediend? Neem even contact op en we zien wat we kunnen doen.
5. Afronden
Na de service ruimen we alles netjes op. Jij hoeft niets te doen.
